28

Klasyczne pesto

image_print

Parę dobrych lat posiłkowaliśmy się sklepowym pesto. Kiedy zaczęliśmy uprawę własnej bazylii, mąż wpadł na pomysł, aby je samemu przygotowywać. Teraz nie wyobrażam sobie lata bez naszego, świeżego i do tego własnej roboty pesto. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a smak jest wyrazisty i niepowtarzalny.
To  danie to specjalność mojego męża.

Zapraszam.

pesto

Składniki

  • duży pęczek bazylii
  • 2 ząbki czosnku
  • 5 dag orzeszków piniowych (ew. orzechy nerkowca)
  • 10 dag parmezanu
  • oliwa z oliwek
  • szczypta soli do smaku

pesto

pesto

pesto

pesto

Przygotowanie pesto

Do miksera wrzucamy umyte i wysuszone listki bazylii, czosnek, parmezan i orzeszki i szczyptę soli. Polewamy oliwą i miksujemy, znów dolewamy oliwy i miksujemy tak aby wszystkie składniki dobrze się połączyły. Pesto jest gotowe, gotujemy makaron al dente odcedzamy mieszamy z sosem. Możemy dodać oliwki lub suszone pomidory. Posypujemy parmezanem. Smacznego.

pesto

Zobacz również

Komentarze

Małgorzata Kijowska w dniu 28 czerwca 2018 o 14:31 Odpowiedz

Bardzo lubię pesto. Świetnie pasuje do pozornie banalnego makaronu 🙂

Amber w dniu 28 czerwca 2018 o 18:34 Odpowiedz

Uwielbiam!
Ale skoro ma być klasyczne to bez orzechów nerkowca,…

Kasia Franiszyn-Luciano w dniu 28 czerwca 2018 o 19:46 Odpowiedz

Pesto o każdej porze, genialny sposób na szybki obiad! Zjedzą wszystko do ostatniej…nitki!

Wioleta Edyta Korzeniowska w dniu 28 czerwca 2018 o 19:50 Odpowiedz

klasyka gatunku! pesto mam zawsze w lodówce 🙂

Angelika w dniu 28 czerwca 2018 o 20:18 Odpowiedz

Rzadko jadam pesti, chociaz bardzo lubię to nikt inny w domu nie lubi a tak dla samej siebie niespecjalnie chce mi się robic 🙂

Zuzia z Chilli, Czosnek i Oliwa w dniu 28 czerwca 2018 o 20:38 Odpowiedz

Uwielbiam pesto! Można na jego bazie zrobić tak wiele dań <3

Aneta w dniu 28 czerwca 2018 o 21:27 Odpowiedz

My tez robimy pesto w domu ????

Julita w dniu 28 czerwca 2018 o 22:06 Odpowiedz

Taka domowa wersja smakuje najlepiej! 🙂 Muszę zrobić, bo dawno nie jadłam 🙂

kulinarnyJa w dniu 28 czerwca 2018 o 22:53 Odpowiedz

Klasyczne pesto to jest to, uwielbiam. Do sałatek, makaronów a nawet zamiast masła do konapek 🙂

Sylwia R w dniu 29 czerwca 2018 o 06:10 Odpowiedz

Bardzo czesto robie 🙂 zawsze wychodzi dobrze i tak samo smakuje 🙂 super 🙂

blue_megi w dniu 29 czerwca 2018 o 11:26 Odpowiedz

własnoręcznie zrobione pesto jest zdecydowanie najlepsze! 🙂

Justyna w dniu 29 czerwca 2018 o 12:26 Odpowiedz

Pesto pojawia się u nas dość często pod różną postacią. Klasyczne to zdecydowanie jedne z moich ulubionych <3

Monika Antoniak w dniu 30 czerwca 2018 o 10:28 Odpowiedz

Uwielbiam takie pesto! Jeden z moich ulubionych obiadow!

Małgosia Ostrowska w dniu 30 czerwca 2018 o 11:28 Odpowiedz

Uwielbiam pesto. Czasami robię je w domu. Znalazłam ostatnio też gotowe bardzo smaczne pesto. Fakt tanie nie jest ale przepyszne.

Agnieszka Jezierska w dniu 30 czerwca 2018 o 18:37 Odpowiedz

Przepadam za pesto. Twój przepis jest prosty i ja swoje pesto robię dokładnie tak samo. Moje dzieci nie przepadają, więc im robię pesto brokułowe 🙂

TosiMama w dniu 1 lipca 2018 o 09:11 Odpowiedz

Narobiłaś mi apetytu. Bardzo lubię pesto!

Olga w dniu 1 lipca 2018 o 20:14 Odpowiedz

Uwielbiam pesto! Szczególnie z tortellini lub ravioli, ale jeszcze nigdy sama nie robiłam. Zawsze kupuję w lidlu w takich małych plastikowych kubeczkach.

pożeram strony w dniu 1 lipca 2018 o 21:11 Odpowiedz

Tylko pozazdrościć takiego utalentowanego mężczyzny!

Justyna w dniu 9 lipca 2018 o 09:08 Odpowiedz

KOCHAM pesto! ja odkąd dostałam niezliczoną ilość pestek dyni robię z pestkami 😉 pychota! Do makaronu, tostów na kanapki… szybkie i smaczne 🙂

Paula Dowlasz w dniu 10 lipca 2018 o 06:56 Odpowiedz

Az mi wstyd bo nigdy nie jadłam pesto ????????

Dodaj komentarz