Ostatnie dwa dni, temperatura nieco spadła, a My poczuliśmy potrzebę zjedzenia czegoś treściwszego :). Jesteśmy kaszożercami ;), fanami kaszy jaglanej. Nasz Dygnitarz i starszy syn też zajadają się kaszami. Miłek  bardzo lubi tę potrawę i często pyta: „Mamo kiedy będą Te kotlety na obiad?” 😉

Nasza propozycja to Kotlety jaglano-jajeczne.

SKŁADNIKI

• 7 jajek
• 100 g kaszy jaglanej
• szklanka mleka
• szczypior
• koper
• 4 plastry żółtego sera
• łyżka bułki tartej i odrobina do obtoczenia
• sól
• pieprz
• masło

PRZYGOTOWANIE

Ugotowałam 6 jajek, ugotowałam jeden woreczek kaszy jaglanej w mleku. Po wystudzeniu tych składników, włożyłam do miski obrane jajka i kaszę. Dodałam świeżo pokrojony koperek i pocięty szczypior, do tego dodałam łyżkę bułki tartej. Starłam na tarce trochę żótego sera, posoliłam, popieprzyłam i zaczęłam widelcem ugniatać. Wbiłam surowe jajko i powoli wyrobiłam masę. Z tej masy formowałam kulki, które później spłaszczyłam i obtoczyłam w bułce. Placki kładłam na rozgrzane masło które już skwierczało na patelni. Smażyłam około 10 mniut na małym ogniu.

SMACZNEGO.