Zapraszam Cię na kolejną specjalność kulinarną mojego męża. Domowa pizza – bo o niej tu mowa. Bez zbędnej kokieterii, przyznam, że jest w pierwszej trójce dań w naszym domu. Jeśli chodzi o składniki, nie będę Ci narzucać mojego smaku – masz dowolność. Natomiast ciasto [...]
Zapiekanka z brukselką i prażonym bekonem
Przeprowadziłam mały wywiad na instagramie ;), i już wiem, z tą Brukselką bywa różnie… Nie zbyt często trafia w gusta potencjalnych konsumentów. Ja wraz z mężem bardzo lubimy to warzywo, nasz syn też dał się przekonać do brukselki. Brukselka, a właściwie kapusta brukselska, [...]
Tarta jajeczna ze szparagami :)
Nasz świat kulinarny wciąż kręci się wokół szparagów. Korzystamy z dobrodziejstw sezonowych ;). Najbardziej lubimy zielone szparagi 🙂 są najcieńsze ze wszystkich odmian, aromatyczne, ostre i wyraziste w smaku. Zielone szparagi są miękkie dlatego nie obieramy ich przed gotowaniem. [...]
Pasta jajeczno-serowa (dziadka Tadeusza)
Są w naszym życiu takie smaki, zapachy, potrawy które kojarzą nam się z konkretnymi osobami. Dzisiejsza moja kulinarna propozycja pasta jajeczno-serowa – właśnie taką jest. Dziadek mojego męża przyrządzał tę pastę jemu jak był małym chłopcem. Do dziś pamięta ruchy rąk dziadka [...]
Tarta serowo-porowo-jajeczna z rybą
Bardzo lubię robić tarty gdyż są proste, szybkie w wykonaniu i pyszne. Ta którą chcę wam zaproponować jest szczególna, gdyż kojarzy mi się z Chorwacką wyspą Brać na której spędzaliśmy z mężem podróż poślubną.
Pulpety z amarantusem owinięte cukinią w beszamelu
Nie jesteśmy Wegetarianami, nie wiem czy to źle czy dobrze. Mój 7 latek lubi mięso. Mój mąż lubi mięso, jego ojciec lubi mięso, jego dziadek i pradziadek też lubili mięso ;). Stąd moje wariacje na temat pulpetów. P.S. miało być DZIAD i PRADZIAD :D, mąż zrobił się jakiś wrażliwy i [...]
Kotlety jaglano – jajeczne
Ostatnie dwa dni, temperatura nieco spadła, a My poczuliśmy potrzebę zjedzenia czegoś treściwszego :). Jesteśmy kaszożercami ;), fanami kaszy jaglanej. Nasz Dygnitarz i starszy syn też zajadają się kaszami. Miłek bardzo lubi tę potrawę i często pyta: „Mamo kiedy będą Te kotlety [...]